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Zink - Zinkhaltige Lebensmittel, die Deinen Speiseplan bereichern.

Lebensmittel mit Zink sollten wertvoller Bestandteile Deines täglichen Speiseplans sein. Der Mineralstoff Zink ist an der Funktion von über 300 Enzymen beteiligt und essentiell für den Stoffwechsel. Zink schützt außerdem vor Erkältungen und sorgt für schöne Haut und Nägel.

Lebensmittel mit Zink sind ebenfalls vielfältig und können einfach in Deinen täglichen Speiseplan integriert werden. Finde jetzt heraus, welcher Zink-Star es auf Deine Top-10-Liste schafft!

Pro Tag werden 1 - 2 mg Kupfer empfohlen.

Unsere Top 5 zinkhaltigen Lebensmittel

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Austern

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Schweineleber

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Emmentaler

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Rindfleisch

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Getrocknete Sojabohnen

Zinkhaltige Lebensmittel

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Gemüse und Salate
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Meerrettich 1,4
Brokkoli 0,61
Spinat 0,59
Rosenkohl 0,59
Feldsalat 0,44
Spargel 0,4
Kopfsalat 0,37
Kartoffeln 0,35
Grünkohl 0,33
Porree 0,31
Möhren 0,3
Blumenkohl 0,26
Kohlrabi 0,26
Zucchini 0,26
Gurken 0,21
Paprika 0,18
Tomaten 0,17
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Hülsenfrüchte
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Sojabohnen, getrocknet 4,18
Linsen, getrocknet 3,73
Limabohnen, getrocknet 2,97
Bohnen, weiß (getrocknet) 2,64
Erbsen 0,65
Bohnen, grün 0,34
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Fleisch, Geflügel, Wurstwaren
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Schweineleber 6,35
Rindfleisch 4,41
Lammfleisch 21,3
Ente 1,84
Kotelett 1,39
Gans 1,3
Brathuhn 1
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Fisch
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Austern 7 - 160
Garnele 2,17
Hummer 1,6
Sprotte 1,28
Kaviar 0,95
Karpfen 0,9
Lachs 10,8
Thunfisch 0,75
Hecht 0,67
Forelle 0,51
Flunder 0,5
Kabeljau 0,5
Aal, geräuchert 0,47
Schellfisch 0,3
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Fette und Öle
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Butter 0,23
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Obst
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Johannisbeeren 0,29
Erdbeeren 0,27
Johannisbeeren, rot 0,24
Bananen 0,21
Preiselbeeren 0,19
Brombeeren 0,19
Birnen 0,16
Stachelbeeren 0,15
Pfirsiche 0,15
Aprikosen 0,14
Rhabarber 0,13
Heidelbeeren 0,11
Apfelsinen 0,11
Äpfel 0,1
Pflaumen 0,1
Kirschen 0,07
Mandarinen 0,06
Weintrauben 0,06
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Milch, Milchprodukte, Ei
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Emmentaler, 45 % F. i. Tr. 4,63
Gouda, 45 % F. i. Tr. 3,9
Tilsiter, 45 % F. i. Tr. 3,5
Ei 1,35
Kondensmilch, 10 % Fett 1
Speisequark, mager 0,57
Joghurt, 3,5 % Fett 0,45
Buttermilch 0,37
Vollmilch 0,36
Schlagsahne, 30 % Fett 0,26
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Getreideprodukte
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Haferflocken 4,06
Weizenmischbrot 3,5
Knäckebrot 3,1
Mais 2,5
Weizenvollkornbrot 2,1
Hirse 1,8
Reis, natur 1,52
Roggenbrot 1,24
Weizenbrot 0,66
getraenke-liste-mit-naehrstoffreichen-lebensmitteln
Getränke
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Dessertweine 0,27
Weißwein 0,23
Rotwein 0,16
Vollbier 0,02
sonstige-lebensmittel-liste-mit-naehrstoffreichen-lebensmitteln
Sonstiges
Zink-Gehalt
– angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel
Paranüsse 4
Erdnüsse 3,07
Walnüsse 2,7
Cashew-Kerne 2,09
Schokolade 2
Marzipan 1,5
Honig 0,35