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Kupfer - Kupferhaltige Lebensmittel, die Deinen Speiseplan bereichern.

Kupferhaltige Lebensmittel sind weit verbreitet auf unseren europäischen Speiseplänen. Genug Kupfer im Körper zu haben, ist also eigentlich gar nicht so schwer. Vor allem in Cashewkernen und Haselnüssen steckt viel Kupfer, aber auch in Schweineleber, Sojabohnen oder Hagebutten.

Entdecke jetzt Deinen Liebling unter den kupferhaltigen Lebensmitteln und unterstütze somit Dein Immunsystem, Deine Knochen, Haare und Haut.

Pro Tag werden 1 - 2 mg Kupfer empfohlen.

Unsere Top 5 kupferreichen Lebensmittel

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Kakaopulver

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Cashewkerne

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Hagebutten

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Schweineleber

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Sojabohnen

Kupferhaltige Lebensmittel

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Gemüse und Salate
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Artischocken 320
Schwarzwurzel 300
Linsensprossen 220
Meerrettich 200
Knoblauch 149
Petersilie 144
Champignons 135
Pastinaken 132
Sellerie 115
Feldsalat 110
Chicorée 101
Spinat 97
Kartoffeln 91
Grüne Bohnen 80
Kürbis 80
Bärlauch 80
Tomaten 58
Möhren 50
Kohlrabi 47
Blumenkohl 45
Zucchini 45
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Hülsenfrüchte
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Sojabohnen 1200
Limabohnen 804
Linsen 738
Weiße Bohnen 635
Kichererbsen 449
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Fleisch, Geflügel, Wurstwaren
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Schweineleber 1300
Ente 242
Hase 215
Lammfleisch 170
Schweineschnitzel 110
Schweinefleisch 87
Rinderfilet 76
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Fisch
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Krabben 1100
Austern 916
Hummer 700
Schellfisch 610
Matjeshering 440
Forelle 147
Lachs 129
Makrele 114
Aal 87
Kabeljau 53
Thunfisch 51
Heilbutt 41
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Fette und Öle
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Maiskeimöl 50
Erdnussöl 3
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Obst
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Hagebutten 1800
Avocados 231
Preiselbeeren 170
Stachelbeeren 163
Aprikosen 134
Bananen 111
Brombeeren 108
Quitten 101
Kirschen 99
Weintrauben 94
Birnen 77
Pfirsiche 67
Apfelsinen 53
Äpfel 52
Erdbeeren 46
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Milch, Milchprodukte, Ei
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Emmentaler, 45 % F. i. Tr. 1170
Parmesankäse, 36 % F. i. Tr. 360
Ei 50 - 230
Tilsiter, 30 % F. i. Tr. 81
Edamer, 30 % Fett i. Tr. 54
Joghurt, 3,5 % Fett 10
Vollmilch, 3,5 % Fett 6,5
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Getreideprodukte
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Hafervollkornflocken 470
Hafer, ganz 470
Roggenvollkornmehl 463
Weizenvollkornmehl 459
Hafergrütze 450
Weizenvollkornbrot 245
Weißbrot 220
Roggenmischbrot 160
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Getränke
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Weißwein 70
Sekt 50
Rotwein 40
Bier 10
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Sonstiges
Kupfer-Gehalt
– angegeben in μg – pro 100 g Lebensmittel
Kakaopulver 3800
Cashew-Kerne 3700
Haselnüsse 1300
Vollmilch-Schokolade 1300
Bäckerhefe 150
Honig 90