Golden-Kurkuma-Granola

Das frühlingshafte, sonnige Wetter lässt auf sich warten. Deshalb haben wir uns entschieden, uns die Sonne in die Schüssel zu zaubern - mit unserem Golden-Kurkuma-Granola. So köstlich und so gesund!
Die darin enthaltenen Ballaststoffe stärken Deine Darmgesundheit und bringen Deine Verdauung in Schwung. Ein perfekter Start in Deinen Tag!
Pssst, das Granola lässt sich auch wunderbar zwischendurch snacken.

Zutaten

100 g zarte Haferflocken
100 g kernige Haferflocken
50 g gemahlene Mandeln
50 g gemahlene Cashew
20 g Leinsamen
20 g Sonnenblumenkerne
50 g Honig
3 EL Kokosöl
1,5 TL Kurkuma
1TL Zimt
0,5 TL Muskatnuss
Pfeffer, Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Alle trockenen Zutaten samt der Gewürze gründlich vermischen. Anschließend das Kokosöl mit dem Honig in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen und zu den trockenen Zutaten dazugeben.
Backblech mit Backpapier auslegen und darauf die Granolamischung gleichmäßig verteilen.
Ca. 12-15 Minuten goldbraun backen. Das Granola zwischendurch immer wenden, damit es nicht verbrennt.
Halbe Stunde abkühlen lassen und in eine luftdicht verschließbare Dose füllen.